Archivio Autore: Gaudes

Si sta avvicinando il carnevale! Coriandoli, maschere e stelle filanti, il periodo più colorato dell’anno è alle porte. Con lui arrivano anche i classici dolci carnevaleschi, amati da grandi e piccini: chiacchiere e frittelle di mele sono quelli diffusi, ogni regione poi in aggiunta possiede i propri dolci tipici di questo periodo, come le castagnole […]

Continuiamo il viaggio alla scoperta dei vini e dei cibi delle regioni italiane. Questa volta facciamo tappa in Trentino-Alto Adige, una regione prevalentemente montuosa di poco meno di 14.000 kmq, costituita dalle province autonome di Trento (Trentino) e Bolzano (Alto Adige).Nonostante inquesta zona siano coltivati molte varietà “internazionali” (come Merlot e Cabernet Sauvignon), ci sono anche […]

Proseguiamo il viaggio alla scoperta dei vini e dei cibi italiani. Oggi ci spostiamo verso est, in Veneto, una delle prime regioni per la produzione di vino in Italia in termini di quantità con una superficie vitata di oltre 86.000 ettari (ISTAT 2018), di cui la maggior parte in pianura e collina, con una piccola parte […]

Proseguiamo il nostro viaggio alla scoperta delle perle enogastronomiche delle nostre regioni facendo tappa in Piemonte. Il Piemonte è solitamente ricordato per i suoi grandi vini rossi, ma in questa regione si producono anche splendidi vini bianchi e spumanti; è una delle più grandi regioni vitivinicole italiane, con un territorio misto tra pianura, collina e […]

Venite a scoprire con noi tutte le meraviglie enogastronomiche di questa regione Vi invitiamo a iniziare con noi un viaggio che ci condurrà in tutta l’Italia alla scoperta dei principali vini e piatti che contraddistinguono ogni regione. Partiamo dalla nostra zona, la Lombardia, dove si possono trovare tante eccellenze sia da mangiare che da bere. […]