Archivio Autore: Gaudes

Arriva carnevale: ecco i vini da abbinare ai dolci tradizionali

Senzanome

Si sta avvicinando il carnevale! Coriandoli, maschere e stelle filanti, il periodo più colorato dell’anno è alle porte. Con lui arrivano anche i classici dolci carnevaleschi, amati da grandi e piccini: chiacchiere e frittelle di mele sono quelli diffusi, ogni regione poi in aggiunta possiede i propri dolci tipici di questo periodo, come le castagnole […]

Vini fermi, spumanti e piatti tipici: le specialità del Trentino Alto Adige

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Continuiamo il viaggio alla scoperta dei vini e dei cibi delle regioni italiane. Questa volta facciamo tappa in Trentino-Alto Adige, una regione prevalentemente montuosa di poco meno di 14.000 kmq, costituita dalle province autonome di Trento (Trentino) e Bolzano (Alto Adige).Nonostante inquesta zona siano coltivati molte varietà “internazionali” (come Merlot e Cabernet Sauvignon), ci sono anche […]

Dalle Langhe al Monferrato: i piatti e i vini del Piemonte

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Proseguiamo il nostro viaggio alla scoperta delle perle enogastronomiche delle nostre regioni facendo tappa in Piemonte. Il Piemonte è solitamente ricordato per i suoi grandi vini rossi, ma in questa regione si producono anche splendidi vini bianchi e spumanti; è una delle più grandi regioni vitivinicole italiane, con un territorio misto tra pianura, collina e […]

La Lombardia tra Valtellina, Franciacorta, Valcalepio e Oltrepo’… I vini e i piatti della regione

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Venite a scoprire con noi tutte le meraviglie enogastronomiche di questa regione Vi invitiamo a iniziare con noi un viaggio che ci condurrà in tutta l’Italia alla scoperta dei principali vini e piatti che contraddistinguono ogni regione. Partiamo dalla nostra zona, la Lombardia, dove si possono trovare tante eccellenze sia da mangiare che da bere. […]