Archivio Autore: Gaudes

Alta Langa DOCG: scopriamo gli spumanti piemontesi e come abbinarli

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Quando parliamo di spumanti tutti pensiamo alla Champagne, alla Franciacorta e al Trentino, ma pochi conoscono il Piemonte con la sua denominazione Alta Langa DOCG; oggi andremo alla scoperta di questa perla della produzione spumantistica italiana molto promettente ma ancora poco conosciuta, situata in un piccolo territorio tra le provincie di Cuneo, Asti e Alessandria. […]

Gin: un mondo da scoprire

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Negli ultimi anni il gin è diventato uno dei distillati più richiesti in tutto il mondo. Questo exploit ha portato alla nascita di tantissime distillerie e laboratori artigianali dediti alla sua produzione, ognuna con la propria ricetta. Sono quindi nate tante tipologie diverse di gin, ciascuna con le proprie caratteristiche: oggi vi spiegheremo le più […]

I vini rosati, protagonisti dell’estate: ecco come abbinarli

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Oggi parliamo dei vini rosati, ottimi per accompagnare un bel picnic all’aria aperta o una grigilata di pesce con gli amici! I rosati coniugano le caratteristiche dei vini bianchi con quelle dei vini rossi, diventando così molto versatili negli abbinamenti.  Una delle maggiori differenze dei vini rosati rispetto ai vini rossi è sicuramente la presenza […]

Il mondo del Chianti: Classico, Riserva e Gran Selezione

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Tutti noi abbiamo sentito parlare almeno una volta nella vita del vino Chianti, un’istituzione nel panorama enologico toscano. Molto spesso però il Chianti è accompagnato da termini come “Riserva”, “Classico” e “Gran Selezione”: non sapete cosa significano? Continuate a leggere per scoprirlo! In tutti i casi parliamo di DOCG: con la parola Chianti ci riferiamo […]

Whisky, un distillato da amare: tipologie e curiosità

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Il whisky (o whiskey in base al paese di produzione) è uno dei distillati più rinomati al mondo, ricco di sfaccettature: paesi di provenienza, metodi di distillazione, materie prime, invecchiamento ecc.Non appena sentiamo il termine whisky pensiamo subito alla Scozia (unico territorio in cui si può produrre il famoso “scotch whisky”) con le sue verdi […]

La Festa della Mamma si avvicina: ecco i nostri consigli per un regalo perfetto!

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Mancano solo pochi giorni alla festa della mamma… Avete già acquistato il regalo? Perché non sorprenderla con una bella bottiglia di vino? Ecco i nostri consigli per una sorpresa unica! Per le mamme che prediligono i vini bianchi profumati non si può non pensare a un classico Gewurztraminer dell’Alto-Adige, fresco e fruttato, perfetto insieme ad […]

Pasqua e Pasquetta, che vini portare?

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Ormai manca poco a Pasqua e Pasquetta, avete già deciso che vini bere? Se siete ancora indecisi continuate a leggere e scoprite tutti i nostri consigli! Iniziamo dalla Pasqua e dall’immancabile colomba, un classico intramontabile di questa festività; quale vino possiamo abbinare? Se siete amanti delle bollicine vi consigliamo uno spumante dolce, magari una malvasia […]

La storia del Vin Santo

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Con l’avvicinarsi della pasqua perchè non parlare della storia di uno dei vini più rappresentativi di questo periodo, il famoso Vin Santo. La sua nascita risale agli albori del Cristianesimo; secondo una delle teorie più accreditate le prime testimonianze infatti parlano di un vino puro particolarmente adatto al rito della Messa; uno degli aneddoti più […]